전복 크기가 달라요.

설날에 구매 했을때보다 봄에 구매한 전복이 작나요?
하며 문의 전화 주신분들이 종종 계십니다.

전복은 무게로 하기 때문에 계절과 종자에 따라 크기가 다릅니다.
봄철에는 늦가을보다 더 살집이 좋고 작습니다.

또한 패각의 얇고 두꺼운 정도에 따라 키기도 달라집니다.

전복은 1차 선별  저울 1개에 1개씩 올려 미수를 결정하고 2차 선별은 다시 육상으로 올라와 작업자의 손에서
크기를 선별합니다.

1kg안에 들어가는 마리수로 상품 출고를 하기 때문에
한마리 한마리 줄세워 놓고 비교 하지 않았으면 합니다. ㅠ,ㅠ